冬の期間の特別メニュー、夕食にお出しする
「ウコッケイの半熟卵入り、おでん」。喜んで頂いてます。
ウコッケイの卵は、味が濃いだけでなく、栄養価が高く、
身体にも優しくアレルギーを起こしにくいそうです。
昨日、週末のお客様分の仕入れに行き、
オーナーさんのお母さん・お嫁さんとおしゃべりし、
ウコッケイさんとヤギさんが居る牧場を案内して頂きました。
こちらが、何とも、素晴らしい場所・素敵なご家族なんです。
自然いっぱいの千屋に住む私たちも、
「いい所だねぇ〜〜♪」とついついのんびりしちゃいました。ごめんなさい！！
ヤギさんと牧場全体はお兄さんが、
お家の隣のお庭はお母さんが
とってもキレイに手入れされてます。
今まだ若芽が芽吹きはじめたばかりで、
緑が少ない時ですが、それでもこんなにいい景色。
近い将来、こちらのご自宅で、「牧場カフェ」、始められる予定の様です！
また、その際は、お伝え致しますね！！
《2012年6月19日追記》
「さーちゃんミニヤギ牧場」さんが、
この度、正式に動物飼育許可をとられ、ホームページを開設されました！
カフェも着々ご準備進まれてらっしゃいます。
どうぞ、ご覧下さいね。
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