5年程前より、知人が近辺の山の中で本ワサビを栽培していると聞いていました。
山菜としての葉ワサビなら、ぱるきちママもGW明ける前までのこの時期、良く採りに行ってますが、そう、この方は本ワサビです！！
しかし、一昨年（西日本豪雨）・昨年の大水で、流され、被害を受けたそう。
そして、先日、初めてワサビ田を見せていただき、驚き・感激！小さいながら、立派なワサビ田ができていました。耕作放棄地を利用され、水路などすべて手づくりです。
最近の暗いニュースが多い中、久々のワクワクする話しです☆
主人が、今後、どのように進めて行くか相談に乗って欲しいと言われておりましたので、私どもも関わって行くかもしれません。
近くの山の中で、ワサビ丼が食べられる日が早く来たら良いな！！
進展が有りましたら、またブログでご報告したいと思います。