2年前の本わさびの畑のブログにはお名前は伏せていましたが、その竹本さんご夫婦が、3月下旬に千屋に
「千屋博労会館」
をオープンします。名前のユニークさにびっくり、サイコー！！
博労（ばくろう）とは、家畜を売買する人。
千屋には、昭和40年頃まで、牛市が年2回たち、大勢の博労が出入りしていました。
お二人は、共に教職の管理職を経て定年退職、地域に合った今までにない活性化方法を考え、旅に出、勉強・模索され、実現されました。
素晴らしい！
昨日、私たち夫婦お招きいただき、予定メニューをいただき、色々とお話をお聞きしました。
自分で擦った本ワサビを乗せた白米！
絶品！！わお。
その他もワサビの天ぷら、ワサビの醤油漬け、ワサビ味噌、ワサビのそば汁、ほうれん草と葉ワサビのおひたし…
元々料理上手でいらっしゃる奥様の数々のお惣菜もこれまた感激🎵
そして、オプションで特上千屋牛も。
うまーい！
3月下旬にオープン予定。
金土日営業で、ワサビの仕込み等あるため、予約制です。
弊宿にお越しのお客さまにも、二日目のランチなどにおすすめ！
良い選択肢が増え、私たちも大変嬉しいです！！
--------------------------------
「千屋博労会館」
営業 金・土・日 11時〜15時
ご予約は2日前まで、09048908960