![「千屋博労定食」](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=376x10000:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/iefe90f28915a1671/version/1646356768/%E5%8D%83%E5%B1%8B%E5%8D%9A%E5%8A%B4%E5%AE%9A%E9%A3%9F.jpg)
![旦那さんのご実家を一部改装した「千屋博労会館」!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=376x10000:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/ie491e774cbc78253/version/1646356794/%E6%97%A6%E9%82%A3%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%94%E5%AE%9F%E5%AE%B6%E3%82%92%E4%B8%80%E9%83%A8%E6%94%B9%E8%A3%85%E3%81%97%E3%81%9F-%E5%8D%83%E5%B1%8B%E5%8D%9A%E5%8A%B4%E4%BC%9A%E9%A4%A8.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=389x1024:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/i5f95358fe541cb2b/version/1646357328/image.jpg)
2年前の本わさびの畑のブログにはお名前は伏せていましたが、その竹本さんご夫婦が、3月下旬に千屋に
「千屋博労会館」
をオープンします。名前のユニークさにびっくり、サイコー!!
博労(ばくろう)とは、家畜を売買する人。
千屋には、昭和40年頃まで、牛市が年2回たち、大勢の博労が出入りしていました。
![本わさびとご飯は、両方とも竹本さんが千屋で育てたもの!美味しすぎる〜!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=389x1024:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/i9f12ce0a397ceac4/version/1646357906/%E6%9C%AC%E3%82%8F%E3%81%95%E3%81%B3%E3%81%A8%E3%81%94%E9%A3%AF%E3%81%AF-%E4%B8%A1%E6%96%B9%E3%81%A8%E3%82%82%E7%AB%B9%E6%9C%AC%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%8C%E5%8D%83%E5%B1%8B%E3%81%A7%E8%82%B2%E3%81%A6%E3%81%9F%E3%82%82%E3%81%AE-%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%99%E3%81%8E%E3%82%8B.jpg)
お二人は、共に教職の管理職を経て定年退職、地域に合った今までにない活性化方法を考え、旅に出、勉強・模索され、実現されました。
素晴らしい!
昨日、私たち夫婦お招きいただき、予定メニューをいただき、色々とお話をお聞きしました。
![追加メニュー…ワサビを乗せたアイス。コーヒーは新見のこだわりの焙煎士さんのもの。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=389x1024:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/ia7462aa4360fd705/version/1646358487/%E8%BF%BD%E5%8A%A0%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC-%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93%E3%82%92%E4%B9%97%E3%81%9B%E3%81%9F%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%82%B9-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%81%AF%E6%96%B0%E8%A6%8B%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A0%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%81%AE%E7%84%99%E7%85%8E%E5%A3%AB%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%82%E3%81%AE.jpg)
自分で擦った本ワサビを乗せた白米!
絶品!!わお。
その他もワサビの天ぷら、ワサビの醤油漬け、ワサビ味噌、ワサビのそば汁、ほうれん草と葉ワサビのおひたし…
元々料理上手でいらっしゃる奥様の数々のお惣菜もこれまた感激🎵
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=389x1024:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/i24ec819b430e6394/version/1646358538/image.jpg)
そして、オプションで特上千屋牛も。
うまーい!
![窓から見える小さなわさび田も、もちろん手作り^_^](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=389x1024:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/i81c557653f8578a7/version/1647588500/image.jpg)
3月下旬にオープン予定。
金土日営業で、ワサビの仕込み等あるため、予約制です。
弊宿にお越しのお客さまにも、二日目のランチなどにおすすめ!
良い選択肢が増え、私たちも大変嬉しいです!!
--------------------------------
「千屋博労会館」
営業 金・土・日 11時〜15時
ご予約は2日前まで、09048908960