ペンションノアさんの料理教室☆

「心と身体に優しい料理とデザート」というテーマ。

野菜いっぱい・一物全体食（例えば皮ごと調理する）・発酵食品が沢山な所、私どもの料理にも、通じる部分があり、とても楽しく学べました☆

ママさんが言っていた、

「人も野菜も一期一会」

「人のビタミンパワーを注入するつもりで」

＝その時その時大切に愛情込めて調理しましょうって事かな？と私なりに理解。味見を必ずするって言うのも、その一つですよね〜。

初めて食べた、玄米酵素ご飯。3日以上、玄米と小豆を炊いたものを保温したものですが、もっちりとして、ウーン、美味！

デザートを用意下さってる間、外のポニーちゃんと和みました☆

上の写真に有る様に、沢山の献立ですが、ホンの一時間ちょっとで調理を終えました。

その間にも、調理のポイントはきちっと教えて下さる心遣い、小皿の代わりにする山帰来を採りに行かせてもらったりと盛り沢山でした。ご準備大変だったろうな〜！

一時のまったりタイム、有り難うございました☆楽しかったです！