![岡山県南、笠岡市への移住者仲間、お二家族で。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=683x10000:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/iaaa317bd43ff41fc/version/1488155700/%E5%B2%A1%E5%B1%B1%E7%9C%8C%E5%8D%97-%E7%AC%A0%E5%B2%A1%E5%B8%82%E3%81%B8%E3%81%AE%E7%A7%BB%E4%BD%8F%E8%80%85%E4%BB%B2%E9%96%93-%E3%81%8A%E4%BA%8C%E5%AE%B6%E6%97%8F%E3%81%A7.jpg)
岡山県南の笠岡市より、仲良し移住者2家族でお越しになられました。
目の前が海の隣近所同士。元々友人だったとかでなく、移住後に知り合い、仲良くなられたそうです。親御さん・子どもさん共々、同じ年代☆偶然ながら、良い出会いでしたね。うち、一家族は、東日本大震災の後、東京より移住とのことでした。
古民家民宿千屋アウトドアハウスのある雪降る山間部と違い、いわゆる温暖な瀬戸内海気候の地の話しをお聞きしました。全国的には、岡山と言えば晴れの多い、温暖なイメージ。まさに笠岡はそんな所☆
幹事さんは、古民家がお好きで、わが宿にご予約頂きました。おウチも梁が見える様に工夫して建てられたそうですが、最近の現代的に改築された古民家風施設よりも、そのままがお好きだそう。私どもも同感です。
![この写真はある日の豚汁、セリの代わりにシュンギクを入れてます。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x1024:format=jpg/path/s992488205580b57f/image/i731eff2d3cba0315/version/1488156564/%E3%81%93%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F%E3%81%AF%E3%81%82%E3%82%8B%E6%97%A5%E3%81%AE%E8%B1%9A%E6%B1%81-%E3%82%BB%E3%83%AA%E3%81%AE%E4%BB%A3%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%81%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%B3%E3%82%AE%E3%82%AF%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%99.jpg)
上の写真は、朝食時。鍋は冬のスペシャルメニューの豚汁です☆
新見産のピーチポークは旨味の詰まった美味しいお肉。
出汁はいりこと干し椎茸。
その他のこの日の具材。ヒラタケ、ニンジン、ダイコン、ゴボウ、セリ、手作りコンニャク、あげ、白ネギ、サトイモ。時々、サツマイモを入れるときも。
最後に味噌とごま油を入れる前、みりんと酒粕を入れてコクを出すのが、ポイントです。ピリ辛好きな方は、お手製のかんずり(柚子胡椒に米麹を混ぜたなめ味噌)を入れて♪
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