ブログカテゴリ:美味しい話し



2019年 · 2019/06/02
古民家民宿千屋アウトドアハウスから車で30分、新見市街地、船川八幡宮近くの「珈琲サロニカ」さん。主人と二人でお邪魔してきました。 私は、新メニューの「アイスカフェラテフロート」を!美味しかったです。...

2019年4月、近くの剣山のフキノトウ
2019年 · 2019/04/08
先週4月5日に今年最後、あ、平成最後のフキノトウを採りにいきました。 今年は冬暖かく、なんと千屋でも2月にフキノトウが少し出てたそうですが、3月下旬からチョット冷え込んでるので、今の時期でも大丈夫かな〜って。いつもながらのんびりぱるきちママです。...

シャオヘイさんによる、家事(主に料理)をテーマにしたお話し。料理実演と試食付。
2019年 · 2019/01/23
最近、広島へ帰省する機会があった古民家民宿千屋アウトドアハウスのぱるきちママ。予定が詰まってた中、丁度一時間自由な時間が取れ、シャオヘイさんのミニセミナーに急遽参加する事が出来ました!

2018年末オープン、ROKU CAFE BAR(ロクカフェバル)
2019年 · 2019/01/06
古民家民宿千屋アウトドアハウスも、おかげさまで、無事、年末年始のお客さまをお迎え・お送りし一段落。 私たちの一休みを兼ね、ROKU CAFE BAR(ロクカフェバル)さんへ。...

2018年 · 2018/12/16
↑写真をクリックすると説明付きで拡大します

2018年 · 2018/07/25
写真は、今朝、8月上旬用のトウモロコシの様子です。まだ少し若いですが、ここ2週間少しの灼熱で例年より5日ほど早く、本日お泊まりのお客さまよりお出しする事としました。 穫れたてを炭火で焼いて召し上がっていただきます。...

古民家民宿千屋アウトドアハウス前のトウモロコシ!
2018年 · 2018/07/06
例年通り、今年も旦那が作っているトウモロコシが順調に成長しています。 8月限定で採れたてのトウモロコシを囲炉裏で炭火で焼いてお出ししています。手前より奥へ、8月下旬・中旬・初旬用です。 4月の朝晩の低温や最近の台風・大雨があり、ご近所では 「今年の野菜は多少生育が悪い」...

2018年GWの献立の一部です。
2018年 · 2018/04/30
やっぱりこの春は暖かいんだな〜。気温の低い千屋でも、山菜がいっぱい。例年は、ゴールデンウィーク明けてから、ワラビ・コシアブラ・ヤマウド・コゴミを取りに行くのですが、生えてます生えてます! おかげさまで、古民家民宿千屋アウトドアハウスのママも、大助かり!

千屋のお雑煮。餅、うっぷるい海苔、ブリが入り、出汁はスルメで。
2018年 · 2018/01/03
明けましておめでとうございます! 千屋は元旦から雪の予報でしたが、比較的穏やかな天候で正月を迎えております。昨晩2日の晩からは、少し雪が降り始めました。

2017年の干し柿、今年は超遅く雪がちらつく中での作業
2017年 · 2017/11/23
新見市西部の哲西町、旧認定こども園にて、地元の住民の古民具約3000点が、期間限定で展示されているので見に行って参りました。昭和40年代から地元住民の努力によって集められ、丁寧に保存陳列されています。 古いものを見るのが大好きな私たちですが、やはり楽しかったー!...

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